Pizza 7月26日

アップするのを忘れていた昨日のお昼ごはん。
皆んなの大好きなピザ・マルゲリータ。
はじめて手づくりした。
生地は、粉にぬるま湯、オリーブオイル、塩に砂糖、ドライイーストを混ぜこねて90分ねかすだけ。
トマトソースは、水煮缶を手でつぶし、塩こしょうとバジルの葉を入れるだけ。
天板いっぱいにひろげた生地にソース、チーズ、バジルをのせパルメジャーノをふり、オリーブオイルをかけ250度で15分焼く。
あっという間になくなった。
みんなで作って、みんなで食べる。
また作ろうね。