久しぶりにピタパン

きのう帰宅途中に小麦粉と天然酵母を買い求め、
寝る前にピタパンを仕込んだ。
混ぜ５分、こね５分で野菜室に放りこみ発酵させる。
丸めてのばして焼き５分。
めんどうな事が嫌いなので、これなら続けられる。
ソーセージ、チーズ、レタス、トマト、きゅうりをはさんで食べた。
ジャムをはさんでもおいしい。
なんにでもあう我が家の定番。